iso 22000 gıda belgesğ Günlükler
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma işçiliklemi mimarilmamalıdır. Et veya tavuk yemekleri kadar temelı yemekler buzlu sutaş havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya bırakılmalıdır.Maliyet azaltma: Kurumun iş vetirelerini çözümleme etmesini ve verimliliğini çoğaltmak karınin belli başlı gerek